Valle del Itata es una denominación de origen para vinos chilenos procedentes de la subregión vitícola homónima. El Valle del Itata es un extenso Valle de la Región de Ñuble de aproximadamente 7.266 hectáreas de superficie, el cual comprende 12 comunas, tales como Chillán, Chillán Viejo, Bulnes, Quillón. Por el norte se accede desde la ruta 5 norte y desde Concepción desde la ruta del Itata. Este es uno de los Valles vitivinícolas más antiguos de Chile.